مقيلة مغربية للطبخ والتقديم، نحاس أحمر مطروق باليد

المقيلة ديال الفطور المغربي وغدا الحوت. مقيلة قصيرة مطروقة باليد في النحاس الأحمر عند الحرايفية في فاس، داخلها بلون فضي وعندها جوج يدين منقوشين من النحاس الأصفر. طيب فيها البيض بالخليع ولا قلي الحوت، وقدمها نيشان فوق الطبلة.

كاينة فأربعة المقاسات، من مقيلة لشخص واحد حتى للعائلة.

• المعدن: نحاس أحمر مطروق باليد
• الداخل: بلون فضي
• اليدين: نحاس أصفر منقوش
• الصنع: فاس، المغرب
• المقاسات (القطر تقريبا): 16 سم، 21 سم، 25 سم، 30 سم
• الوزن (تقريبا): 0.42 كغ، 0.59 كغ، 0.76 كغ، 0.98 كغ

ملاحظة: المقاسات والوزن تقريبيين، حيث كل قطعة مخدومة باليد. اليدين كيسخنو فوق العافية، شد بشي شطبة. ما تخليش الماكلة فيها.

العناية: غسلها باليد بالما السخون والصابون الخفيف ونشفها مزيان. باش ترجع تلمع من برا، حكها بالحامض والملح الرقيق. ماشي للالة ديال المواعن.